生きた出汁が細胞一つひとつに染み入る
海の恵みたっぷりな佐世保の定食屋

昔ながらの定食屋が消えつつある港町に、毎日通いたくなる店が生まれた。

 

〈佐海〉の顔は、日本人のふるさとの味“出汁”。丸二日かけ、利尻昆布や魚の骨からじっくりと旨みを抽出し、一番出汁だけを提供。黄金色に輝くお吸い物と、長崎近海で獲れる新鮮な魚の煮付けや塩焼きは、海の恵みを堪能できる佐世保ならではの贅沢だ。

 

日替わりのほか「おまかせ海鮮丼定食」1,580円や「松浦産・アジフライ定食」1,180円もオススメ。

 

 

 

 

※掲載内容は2025年11月号時点の情報です。
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名称	めし処 佐海
営業 時間	11:45～14:30（os14:00） 17:00～21:00（os20:30）
定休日	木
席数	34
駐車場	なし
お問い 合わせ	0956-76-7435
備考	＠meshi.sakai
場所	佐世保市京坪町6-18-2F