直営牧場で育てた安全安心の長崎和牛を、レストランと直売所で提供する〈おがわ〉。店主の小川康博さんが訪れた人のニーズに合わせてベストな状態で用意し、兄の博信さんが毎日細かく気を配り牛の世話をしている。現場と生産の2人がこまめに情報交換を行うからこそ実現するおいしさ。美しい橘湾の景色を楽しみながら、ゆっくりと召し上がれ。