脱・マンネリ！進化系ラーメンで
刺激のある一杯に出会おう

もはや説明いらずの人気店〈砦〉から新しく〈らーめん砦 研究所〉が早岐にオープン。
提供するのは、すべてここだけでしか味わえない時代の最先端をゆくラーメンだ。
中でも女性必見の「UMAMI」900円は、ポタージュ×ベジタブルを掛け合わせた“ベジポタ系”。
ニンジン、タマネギ、セロリがたっぷり溶け込んだ白湯スープに、ちぢれ麺がよく絡み、今まで味わったことのない常識を超える一杯だ。残ったスープにバジルチーズめしで〆よう！