食彩健美 野の葡萄 アミュプラザ長崎店
体が喜ぶ地元の厳選食材を贅沢に味わおう！ 2月より〈アミュプラザ長崎〉の5階にビュッフェが楽しめる〈野の葡萄〉がオープンした。「食べて健康になる」をコンセプトに、60種類の豊富なメニューを味わえる自然食ビュッフェレストラン。体が喜ぶ食事を意識し、地産地消や減農薬野菜、無添加食材にこだわり、和洋折衷の料理を提供する。 ま...
2018.3.6 向陽高等学校調理科
長崎県産品を使った
ブッフェパーティーを開催！
2018年3月6日（火）、向陽高等学校で長崎県産の食材を使った西洋料理のブッフェパーティが開催されました。 向陽高等学校といえば、昨年12月28日に放送されたTV番組『得損甲子園 30分スピード料理バトル』で、見事優勝を果たしたことが記憶に新しいですよね✨ 今回のパーティーは、調理科の2年生が日頃の学習の...
スイーツ＆ドリンクをお得にゆったり、心ゆくまで
〈ブルズキッチン〉では、スイーツとドリンクの組み合わせがオススメ。写真の「ショコラデニッシュ」637円は、ドリンクバーとセットで734円に！そのほか、全5種のスイーツが対象なので、いつでもゆったり、お得にカフェタイムを楽しんで。
ツルさんのコーヒー 眼鏡橋店
日本で最初にコーヒー文化が伝わったとされる長崎。その魅力がたっぷりと詰まったカフェがオープン。眼鏡橋すぐそばに位置するこちらは、トーマス・グラバー最愛の人「ツルさん」をイメージ。スタイリッシュな雰囲気で、オーダーが入ってから一杯ずつハンドドリップで淹れる本格派のコーヒーを楽しむことができる。親しみやすい味わいのオリジ...
【DOT’S! By STRAWBERRY STYLE】STRAWBERRY STYLE ３号店がオープン 思わずう...
佐世保市にある〈Strawberry Style〉の3号店が昨年11月にオープン。地元の素材や無農薬の果物などを使用し、カラダに優しいケーキづくりがコンセプトだ。1、2号店のケーキのラインナップに加え、新たにジェラートやタピオカ、マカロンなど女子のこころをトリコにするスイーツが3号店の特長。中でもジェラートは、ミルクや...
贅沢なひとときを、手軽においしく 〈ニューヨークダイニング〉の宴会プラン
ホテル最上階の絶景と共に、ホテルならではの美食が楽しめる〈ニューヨークダイニング〉。オススメは、贅沢感たっぷりの宴会プラン「ローズ」6,000円。自慢の洋食全7品のコースに20種類のドリンクを存分に堪能することができる。
うにめしの素 粒うに 粒うにと貝
「ウニ加工品に馴染みのない若い世代にもファンになってほしい」。２０１７年12月、そんな思いを込めた新商品が〈壱岐水産〉から発売された。同社は壱岐にあるウニ専門の水産会社。老舗として、昔ながらの製法で丁寧に商品をつくり愛されてきた。しかし既存の商品は1瓶で３０００円を超えるものもあり、量も多く敷居が高い。そこで、少人数や...
手土産の定番から新たにデビュー！ そのぎ茶を使用したワッフルを味わおう
ボンパティから「そのぎクロスワッフル」が新たに登場。東彼杵町の玄米とそのぎ茶を使ったクリームが、もちっとしたワッフル生地と絶妙に合う。茶葉本来の食感と香りをそのまま残している。家庭やお土産にも喜ばれそうな一品だ。
十字架（クルス）×外海の果実・ゆうこう 神さまが引き会わせた美味しい祈り
長崎銘菓の代表格「クルス」に11月上旬、新フレーバー「外海ゆうこうクルス」が登場。キリシタンの里・外海地区で生まれたとされる果物「ゆうこう」を使った、爽やかな柑橘の香りが特徴。〈ボンパティ〉各店で絶賛販売中!
【Cafe Elmo】愛情たっぷりな空間の おうちカフェが誕生！
諫早エリアにほっこり寛げるおうちカフェがオープンした。店内は、まるで友達の家に訪れたかのようなアットホームな雰囲気。店主・眞嶋さんのつくる家庭的な料理を、ゆっくりと落ち着いて楽しむことができる。さらにオリジナルブレンドのコーヒーや、焼き立てのパンもスタンバイ。愛情たっぷりな手づくりの味でほっとひと息ついてみては。