映えだけじゃない、混ぜてもっとおいしく！ アミュに待望の韓国料理専門店誕生       アミュ長崎5Fに誕生した〈bibim’〉は、「bibim」=韓国語で「混ぜる」の意。   混ぜることでおいしくなる韓国の食文化が体験できる。     &nbs...

  ナガサキセーフティにも認定! ゆっくり寛げるフレンチ＆イタリアン 長崎駅前の好立地に構え、フレンチとイタリアンの両方を味わえる レストラン〈ジャンジャンブル〉が内装を新たにリニューアルオープンした。   各席、ゆったりとした距離感に配置換えをし、落ち着いた大人な雰囲気に一新。 「ナガサキセーフテ...

東京の名レストラン出身のシェフが 長崎食材の魅力を届けるイタリアン 東京の名レストラン〈ラ・チヤウ〉や本場イタリアで修業した長崎出身のシェフが帰郷し、浜口エリアにお店をオープンした。   「長崎の食材の魅力をもっと伝えたい」とメニューは地元食材で仕立てたラインナップ。その時々の旬の味覚を届けてくれる。 &nb...

ホロっホロでスパイシー! 人気焼肉店が営むカレー屋さん 路面電車通り沿いに誕生したテイクアウトカレー専門店は、人気焼肉店〈おいしい肉屋〉の姉妹店。   提供されるのは、かねてより焼肉店でも大好評だった「牛すじ黒カレー」500円の一本勝負。   30種のスパイスを使い、甘めの口あたりの後から届くピリッ...