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グルメ特集

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〈シマリエ12選〉かんころ餅

〈シマリエ12選〉かんころ餅

長崎県の郷土菓子「かんころ餅」 五島列島でもお正月が近づくと、みんなでかんころ餅づくりを行う風習がある。   芋を洗い、皮をむき、スライスした芋を茹でると、甘い香りが広がり、子どもたちはついつい茹でた芋をつまみぐい…。   茹でた芋は櫓で干して乾燥させる。これを「かんころ」と呼ぶ。   「...
〈シマリエ12選〉養殖ヒラマサ3枚おろし(真空パック)+藻塩40g

〈シマリエ12選〉養殖ヒラマサ3枚おろし(真空パック)+藻塩40g

一口目は、お醤油ではなく、藻塩で味わいたい! 五島列島新上五島町若松瀬戸は海流が激しいため、赤潮のリスクが少なく、海の底まで流れがあるため、海水温度が安定している。   そのため、海水中に含まれる酸素の含有量(溶存酸素量)が多く、ここで育ったヒラマサはさっぱりとした脂の旨味が特徴。   おすすめは、...
〈シマリエ12選〉五島うどんあごだしスープセット

〈シマリエ12選〉五島うどんあごだしスープセット

本場五島流「地獄炊き」で楽しみたい、しっかりとしたコシが特徴の五島手延うどん 上五島の豊かな自然と、麺匠伝承の技に磨かれたツヤと風味、喉ごしの良さが自慢の五島手延うどん「波の絲」。   2枚の麺の帯を重ねて延ばして熟成させその工程を何度も繰り返して完成する。   そうして30時間かけて作られる麺は、...
〈ビアガーデン〉ANAクラウンプラザホテル 長崎グラバーヒル  2020/8/30(日)まで

〈ビアガーデン〉ANAクラウンプラザホテル 長崎グラバーヒル 2020/8/30(日)まで

贅沢・優雅に夏の夜を愉しむ オトナのためのビアダイニング   長崎港を行き交う船の灯りや稲佐山の夜景を望みながら楽しめる〈レストラン パヴェ〉のビアダイニング。 付きだしの「前菜3種盛り」に加え、和・洋・中合わせて全30種のメニューの中から1人ずつ5種を選ぶというプリフィクススタイルで楽しめる。 また、ビール...
〈ビアガーデン〉SUNSET MARINA BBQ GARDEN 2020/10/31(土)まで
長崎県長崎市

〈ビアガーデン〉SUNSET MARINA BBQ GARDEN 2020/10/31(土)まで

美しい景色と共に楽しむシーサイドBBQ 手ぶらでOK!満足度1,000%スポット   海を眺めながらのBBQ。 そのフレーズだけでも 心踊りテンションも上がっちゃう、夏の醍醐味が詰まっている。 サンセットマリーナでできるBBQ は、ベースのメニューセットに+αできるオプションが魅力的。 「1ポンドステーキ」4...
〈ビアガーデン〉The MARQUI’S HOTEL & WEDDING 2020/9/30(水)まで
長崎県南島原市

〈ビアガーデン〉The MARQUI’S HOTEL & WEDDING 2020/9/30(...

夏の暑さも吹っ飛ぶ、魅惑のステーキ&海鮮丼!   毎週月・金・土・日曜日に開催される、「ステーキ&海鮮丼食べ放題」という〈マーキーズ〉のグルメフェア。 鉄板焼きで仕立てるステーキと、長崎自慢の海鮮が詰まった丼を堪能できる。曜日ごとに異なる特典もチェックしておこう。     ☆Recomme...
〈ビアガーデン〉ホテルモントレ長崎2020/9/30(水)まで
長崎県長崎市

〈ビアガーデン〉ホテルモントレ長崎2020/9/30(水)まで

異国情緒たっぷり、真夏の夜のパーティプラン   南欧の避暑地のようなリゾート感が楽しめる南山手のホテルで味わう本格イタリアン。 シェフが腕によりをかけた逸品揃いで、地元産食材たっぷりの色鮮やかな料理で楽しませてくれる。 女性同士の集いにもピッタリの場所だ。       ☆Reco...
〈シマリエ12選〉網元清兵衛 鮮魚ボックス

〈シマリエ12選〉網元清兵衛 鮮魚ボックス

極上の旬の魚を、新鮮な状態でおうちで楽しめる鮮魚BOX 五島灘の荒波に揉まれて育った旬の魚がぎゅっと詰まった鮮魚BOX。   鮮度にこだわって冷蔵便でお届け。   その日に獲れた新鮮な魚を、おまかせで箱詰めしてくれるので、何が届くかお楽しみ。   その日獲れた魚を鮮度にこだわって冷蔵便でお...
〈シマリエ12選〉はたした干物セット

〈シマリエ12選〉はたした干物セット

五島の海の旨みがぎゅっと詰まった干物セット、鮮度そのままに冷凍でお届け 新鮮な旬の魚にこだわった干物のセット。   五島の海で漁獲される鮮魚を五島で作る天日塩に漬け込み、乾燥させたもの。   冷凍保存しやすいようにと、1尾ずつラップで包装してお届け。   旬の魚にこだわり、限定100セット...
〈シマリエ12選〉かみまぐろ 各種200g

〈シマリエ12選〉かみまぐろ 各種200g

「かみまぐろ」 大トロ・中トロ・赤身(各種200g)をセットでお届け 五島列島の中央に位置する若松瀬戸の入り組んだ地形は、海流の流れが速く、その中で育ったクロマグロは身が引き締まっていて、きめ細やかな肉質が特徴。   「生」にこだわっているため、1度も冷凍処理せず冷蔵便でお届け。   旨みと脂がぎゅ...
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