＜長崎の酒蔵で出会えるお酒＞
第2話 長崎のべっぴんさん「長崎美人大吟醸」
目次 ・飲んでもらいたい一本！ ・「長崎美人大吟醸」はここから生まれた ・福田酒造 ・インタビュー お上品な甘さですっきりとしたべっぴんさん 長崎美人大吟醸 [全国新酒鑑評会 ２年連続金賞受賞] 地元で栽培された山田錦100％を原料に、蔵元の裏にある...
＜長崎の酒蔵で出会えるお酒＞
第1話 酒蔵業界にバン！「BANG」
目次 ・飲んでもらいたい一本！ ・「BANG」はここから生まれた ・酒蔵 吉田屋 ・インタビュー 20〜30代の日本酒に馴染みがない方にも 飲んでもらいたい一本！ 純米吟醸酒 BANG [完売につき令和5年4月頃発売予定] 長崎県産山田錦を55％まで...
居酒屋 ほおずき
今宵だけは、日々のしがらみを暫し忘れて 気の合う仲間と、宴のひとときを 〈 居酒屋 ほおずき 〉 今シーズンの忘新年会は、これまでいろいろ我慢してきた想いを開放して、思いっきり楽しみたいところ。 季節感あふれる旬の海の幸を取り揃え、ワイワイ賑やかなひとときが楽しめる、駅チカの人...
辛辛 長崎店
年末年始は、ホッとにワイワイ 昼も夜も、辛ウマで楽しんじゃおう! 〈 辛辛 長崎店 〉 本格韓国料理が楽しめると、辛ウマファンからの支持率が高い〈辛辛〉。 もちろん、年末年始もホットなひとときで楽しませてくれる。 2つの鍋や人気の「チーズタッカルビ」をメインとした...
焼肉 おいしい肉屋
厳選した極上黒毛和牛を、リーズナブルに トキメキの肉体験で忘新年会を飾ろう! 〈 焼肉 おいしい肉屋 〉 九州産黒毛和牛を中心に豚や鶏など、厳選こだわり肉を揃え、提供してくれる人気焼肉店。 タレはすべて自家製、塩も減塩効果の高いアンデス岩塩の「茜塩」を使うなど、すべての食材に対...
カラオケバー SIX WHITE
時間無制限で楽しめるカラオケバー 一年間溜まったモヤモヤを解消して 〈 カラオケバー SIX WHITE 〉 諫早市アーケード内に位置する、新感覚のカラオケバー。 特徴は、固定料金・時間無制限で「飲み放題＆歌...
黒豚通り 六白
年末年始のご褒美は 魅惑の旨さの六白豚で！ 〈 黒豚通り 六白 〉 鹿児島産ブランド豚「六白」を使ったメニューでもてなしてくれる、諫早の隠れた名店。 「豚しゃぶ」や「豚すき」、「豚のもつ鍋」など、六白豚を使った鍋メニューも多数用意されて...
鮮肴炭焼 炙
卓越した審美眼の店主が提案する 酒と肴のペアリング 〈 鮮肴炭焼 炙 〉 吟味を重ねて仕入れた魚介で仕立てた、シンプルかつ奥深い料理が評判。 特別な人と、あるいは店との1対1で、しっとりと宵を愉しむのにピッタリの場所だ。 長崎の地酒はもちろん、全国各地から仕入れた...
〈シマリエ12選〉【超極濃】岩牡蠣（10個入）
海水温度が安定しており、海水中に含まれる酸素の含有量が多いという、養殖にぴったりの環境で育った岩牡蠣。 その大きな岩牡蠣を10個詰め合わせた贅沢なセット。 ぷりぷりの身を頬張ると、咀嚼するごとに濃厚な味わい。あとをひくおいしさの贅沢な岩牡蠣を、ぜひおうちで楽しんで。 ...
〈シマリエ12選〉焼きあごセット
初秋北東の風が吹くと、飛魚（あご）が、新上五島町有川湾へと入ってくる。 その飛魚を焼き、乾燥させ、完成した「焼きあご」は、焼き具合の違いから味も変化する。 島内でつくられた、3種類の焼きあごは、出汁の色やコクなど味わいもそれぞれ。 その違いを味わうことで、ぜひ海の...