ながさきプレス

来て 見て 食べて 楽しい長崎

おみやげ(グルメ)

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明月堂

明月堂

島原の食材を活かしたオリジナルカステラ   全8種類の「島原かすてら」は、いちご、みかん、緑茶など、すべて島原産の食材にこだわる。 それぞれ生地とのバランスや焼き加減が異なり、その日ごとの繊細な調整が必要で、一日2枚しか焼くことができないそう。   お土産に持ち運びしやすい個包装のキューブ型なのもう...
ボンパティ小浜店
長崎県雲仙市

ボンパティ小浜店

イートインに工場見学も! 長崎銘菓・クルスと季節のワッフルを召し上がれ   次々と新店が登場し、温泉のみならずホットスポットとして注目が集まる小浜地区。その小浜で銘菓「クルス」を生み出した老舗〈小浜食糧〉の直営店〈ボンパティ小浜店〉が、装いも内容も刷新しリニューアルオープンした。もう一つの看板商品「ワッフル」...
〈佐賀市〉やまぼうし

〈佐賀市〉やまぼうし

三瀬の食材を使ったカフェで ブルーベリー体験がオススメ! 三瀬の名物であるブルーベリーを使った料理やスイーツを楽しめるカフェがこちら。佐賀のご当地グルメである「シシリアンライス」にブルーベリーを乗せたオリジナルメニューがイチオシ!そして、「完熟ブルーベリーパフェ」には、採れたてのものを贅沢に使用しているので美味しさも格...
長崎カステラ〈和泉屋〉

長崎カステラ〈和泉屋〉

文化と歴史を重ね、紡ぎ、生み出してきた ‟長崎らしさ"を感じるスイーツたち 長崎カステラの人気店ながら、常に新しいおいしさ・商品づくりにも挑戦し続ける〈和泉屋〉。スタンダードなカステラ商品はもちろん、カステラをベースに“さらに長崎らしいおいしさを”と追究してうまれた革新の「カステラスイーツ」もオススメだ。ひとつのカステ...
〈角煮家 こじま〉長崎県産豚 角煮まん

〈角煮家 こじま〉長崎県産豚 角煮まん

専門店だからこそできる 本格仕立ての長崎名物   角煮家 こじま カクニヤ コジマ 割烹料理店も営んでいる〈こじま〉が手がける「角煮まん」。コラーゲンがたっぷりと含まれた良質な豚バラ三枚肉に、無添加の醤油でしっかりと味をつけた極上の角煮を、国産の小麦粉でつくるもちもちとした生地で挟んだ逸品だ。伝統の製法で煮込...
〈長崎五島 ごと〉<br>五島で育ったさつまいもの 優しくて濃厚なごと芋ポタージュ

〈長崎五島 ごと〉
五島で育ったさつまいもの 優しくて濃厚なごと芋ポタージュ

ひと匙、口に入れれば やさしい気持ちが広がる   長崎五島 ごと ナガサキゴトウ ゴト ねっとりとした食感とやさしい甘さで、焼きいもに大人気のさつまいも「ごと芋」。このごと芋を使用して作られた無添加ポタージュもオススメだ。五島列島だけで育つ、農薬・化学肥料不使用の「ごと芋」の味を活かしつつ、食事にも合わせやす...
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