めし処 佐海 2025年7月オープン
生きた出汁が細胞一つひとつに染み入る 海の恵みたっぷりな佐世保の定食屋 昔ながらの定食屋が消えつつある港町に、毎日通いたくなる店が生まれた。 〈佐海〉の顔は、日本人のふるさとの味“出汁”。丸二日かけ、利尻昆布や魚の骨からじっくりと旨みを抽出し、一番出汁だけを提供。黄金色に輝くお吸い物と、長崎近海で獲れる新...
grit coffee 2025年4月オープン
「佐世保に浅煎りを広めたい」 若者が集う街の遊び場的コーヒーショップ 佐世保の美容室〈CELL〉の代表・松下賢治さんが「若い子たちの遊び場をつくって町の活性化を」と地域の未来を考えて手掛けた、〈chill bakery〉〈huu hotel〉を含む複合施設のコーヒーショップ。 「佐世保に浅煎りを広めたい」...
【ニューオープン】dog pocket 2025年6月
ホテル併設のカフェで 長崎の街並みとともにコーヒーをどうぞ 全天候対応型の室内ドッグランが飯盛にオープン。 104平米もある室内は空調完備で、床に滑りにくいノンスキッドシートを採用。犬が快適に過ごせる環境を整えている。 さらに室内だけではなく300平米もある天然芝の屋外ドッグランも併設されており、そちらも...
【ニューオープン】Cafe FAAH 2025年7月
ホテル併設のカフェで 長崎の街並みとともにコーヒーをどうぞ 〈HOTEL URO〉に併設されたフロント兼カフェで、宿泊者以外でも気軽に利用できる。 まるで洞窟のようなほの暗い明かりのもとで味わえる、自社特製のコーヒー豆を使ったドリンクは、優しくあっさりとした味わいだ。 ホテルの8階にあるラウンジでは、ドリ...
【ニューオープン】Chao×Chao 2025年6月
大村で人気のバインミーが諫早に！ 農家プロデュースのこだわりの一品 大村市で人気のバインミー専門店〈ONE HAND〉の2号店が諫早市にオープン！ 南国気分が味わえる店内で、ベトナムのサンドイッチ「バインミー」を堪能できる。 特注のザクふわ食感のパンが特徴で、店主であり農家の梅崎さん自家栽培の新鮮野菜をた...
