小料理 初音（はつね）
いつ訪れても居心地の良い雰囲気 おもてなしの心で迎えてくれる ゆっくりくつろげる小料理屋が誕生！ 「自分の店を開きたくて」と話すのは店主・林さん。寿司屋や料亭にて技を身に付けたのち独立。 できるだけ地のものをと長崎産の食材がふんだんに使われており、季節ごとに旬の味を楽しめる。 ...
poet（ぽえっと）
作り手の優しさがにじみ出た 心安らぐ可愛いお菓子たち 〈tateto〉の移転に伴い、新たにオープンしたのがこちら。 〈tateto〉を営む中島さんの奥さんが、“ワークショップに参加してくれたお客さんに何か提供したい”という想いと、お菓子好きが相まってオープンすることに。 皮まで...
焼肉こうちゃん
肉界のマイスターが提案する 最高の“旨い肉”が体感できる焼肉店 焼き肉業界に身を投じて20年のキャリアを持つ“肉のマイスター”が、地元・長崎県に戻り、新店をオープン！ 「地元の人においしい肉で還元したい」と、長年の経験と知識を駆使して、絶品メニューを割安で提供してくれる。 使われる素材は長崎...
和食屋 杏
家族や大切な人との特別な時間を 心に残るものにする本格派和食店 会席料理や御膳料理など贅沢な和食のごちそうを楽しめるお店が誕生した。 広々とした和の空間を設けており、法事や顔合わせ、祝い事など、特別なシーンに対応 。長崎の海で水揚げされた魚、大村産の米など新鮮な地元食材がたっぷりな季節の料理を思う存分に堪...
CAFE lx（カフェルクス）
諫早エリアに灯りをともす人気店が さらに大満足なカフェ空間として再誕! カフェ使いはもちろん、フードメニューも大好評な諫早の人気カフェが、しばしの改装期間を経て、さらにパワーアップ!店内スペースが拡張され、これまで以上にゆったり過ごせるように。 また、新しいエスプレッソマシンも導入され、「よりおいしいコー...
BAKERY SCRIBBLE（ベーカリー スクリブル）
お腹を満たす大満足の無添加パン 食事に合うハード系を中心に、サンドイッチや菓子パンなど体に優しい無添加パンが揃う。 自慢の生地はしっかりとした触感で、噛めば噛むほど旨みがあふれ出るおいしさ。 朝食用に毎日買いに来るお客さんも多いのだとか。 ...
Kiitos（キートス）
本格石窯で焼かれたヤミツキパン Kiitosのコンセプトは＂必ずお気に入りのパンが見つかる＂。 そのコンセプトは揃えられた130種類以上のパンから伝わってきます。 中でも人気の「塩パン」は、フランス産の岩塩を使用。 試行錯誤された生地と相性抜群！ また、季節ごとに...
あさころパン
パン好き注目のベーカリーショップ 小ぢんまりとした空間の中に、菓子パンから惣菜パン、ソフト系からハード系まで種類豊富なパンたちがひしめき合う。 使用しているのは北海道産の小麦粉「キタノカオリ」や、「島砂糖」など厳選素材。 ほかにはない味わいが楽しめるベーカリーです。 ...
FLAFF（フラッフ）
手作りふんわりサンドで贅沢気分 毎朝手作りしているサンドイッチの中でも、オススメは具だくさんのフルーツサンド。 ふんわり生地となめらかな生クリームにフルーツが合わさり、一口食べると幸せな気持ちになれちゃいます。 そのほか、おかず系のオープンサンドも。 人気商品は売...
おかしとパン HOME LABO.
住宅地にたたずむ おかしとパンのお店 おかしとパン HOME LABO.はベーカリーやパティスリーで経験を積んだ女性店主が手掛けています。 乳製品や卵アレルギーの人でも安心して食べられるパンや焼き菓子を提供。 毎月最終日曜は、月替わりで3種類のケーキを販売しているのでそちらもぜ...