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グルメ-長崎/長与/時津 - ながさきプレス

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長崎麻辣燙 龍音亭の麻辣燙

長崎麻辣燙 龍音亭　2026年3月オープン

長崎で本場・四川仕込みの麻辣湯を 自分好みにカスタムして味わう 鉄板餃子のお店〈龍音亭〉が今年3月、麻辣湯専門店として再始動。店主・宋さんは本場・中国に渡り、麻辣燙を一から勉強。   店の魅力は、麺や野菜、肉、練り物など好きな具材を選んで作るカスタムスタイルだ。価格はどの食材を選んでも100g＝400円。 &...
pâtisserie Petite Plageのシュークリームやモンブラン

pâtisserie Petite Plage　2026年2月オープン

名店〈ロッシェ〉の想いを受け継ぐ 新たなケーキ屋が長与にオープン! 長与で長年愛された〈スイーツショップ ロッシェ〉の跡地に誕生したケーキ屋さん。県内産の新鮮な卵やカステラ作りでも使われる小麦粉「特宝笠」などの厳選された素材を使用した、きらびやかなスイーツが並ぶ。   名店の想いを受け継いだオーナーシェフ・前...
CoCo Burgers&Sports Barのハンバーガー

CoCo Burgers&Sports Bar　2026年2月オープン

こだわりバーガー片手にスポーツ観戦! ブースターもサポーターもここに集合! 中通りの〈Italian cafe coco〉が、〈めがね橋LOGIC〉内にスポーツ観戦ができるカフェバーをオープン。   メニューには、レモンのオリジナルピクルスや、ベーコンを甘辛く煮詰めたベーコンジャムを使った、ここでしか食べられ...
チャイデリカ 長崎新地中華街店の鹹豆漿

チャイデリカ 長崎新地中華街店　2026年1月オープン

人気店の3号店が新地中華街に登場! 台湾の本格的な朝ごはんを体験しよう 焼小籠包の名店が、3店舗目となる新地中華街店をオープン。台湾の朝ごはんに特化し、温かい豆乳に酢や醤油、具材を加えた「鹹豆漿」や、県産の鶏ガラやタマネギ、生姜などから取った出汁で炊いた「中華粥」は必食だ。   また、定番の焼小籠包や胡椒餅の...
菓子屋 無大のロールケーキ

菓子屋 無大　2025年11月オープン

煌めく長崎の夜景とともに。 「視覚」と「味覚」で味わう至高のスイーツ。 長崎随一の夜景スポット・稲佐山展望台に、若き実力派パティシエが手掛ける話題のパティスリーが復活した。 山頂の夜景とともに味わう、記憶に残る菓子体験を楽しめる場所として早くも話題だ。     スイーツはどれも美しく繊細で、洋菓子全...
Good Burgerのハンバーガーとポテトのセット

Good Burger　2025年11月オープン

大人も、子どもも、お年寄りも みんなが集うハンバーガーショップ 「町の交流拠点を作りたい」との思いで、オーナーの島田美穂里さんがオープン。「老若男女が好きなメニューを」と、メインはハンバーガーに決めた。     小麦の香りを感じるオリジナルバンズは、地元の老舗〈小榊製パン所〉がその日の朝に焼き上げた...
nomad freestyle cafe　2025年3月オープン

nomad freestyle cafe　2025年3月オープン

あの有名ラーメン店とコラボした スパイスカレーを食べに長与へGO! 昨年3月に人気ラーメン店〈BABAKE〉監修のスパイスカレーを楽しめるカフェが長与駅近くに登場！ カレーは、ラーメン店ならではの豚骨と鶏ガラベースの特製白湯スープを使用した新感覚のスパイスカレーだ。カレーを食べているのに、ラーメンの香りも感じる一杯はこ...
ーナーシェフが厳選して仕入れた自慢の食材でコースを届ける
長崎県長崎市

蔵　2026年1月リニューアルオープン

厳選素材を味わう 大人の隠れ家が再始動! 佐賀県産有田鶏の焼鳥をはじめ、熊本直送の馬刺しやA5長崎和牛リブロースなど、九州各地の良質な食材を味わえる店が1月上旬にリニューアルオープンした。予約推奨の季節のコース料理を用意。     大人がくつろげる落ち着いた空間で、料理と相性の良いウイスキーやワイン...
「ふわふわTKGセット」800円は、魚・肉の両方を味わえるおかずが魅力的

BASE COFFEE STAND　2025年10月移転リニューアルオープン

移転リニューアルして進化! オフィス街の新たなランチスポットへ 野母崎から長崎市役所近くへ移転し、カフェスペースを新設。     メレンゲと卵黄をごはんにのせた進化版・TKGとおかずが楽しめるランチプレートを核に、カレーやホットサンドなど、会社員にはうれしい時短メニューもそろう。   カフ...
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