魚酔 2026年7月オープン
まるで、日本昔ばなし!? 原始焼きでいただく旨みあふれる干物 〈かつ吉〉の跡地に誕生した、日本古来の原始焼きが味わえる居酒屋。炭でふっくら焼き上げた「やまみちのひもの」の県産魚や海鮮は、どれも一口食べれば驚くほどの旨み。 さらに、店主・安達さんが独学で学んだ焼き方により、自宅では食べられない...
歓喜麻辣湯 2026年5月オープン
本場の味を自由にカスタム! 本格派の麻辣湯専門店で自分好みの一杯を 今年5月、思案橋近くにオープンした麻辣湯専門店〈歓喜麻辣湯〉。かわいいパンダのかまぼこや空心菜、餅など多様な食材が並んだショーケースから、好きな具材を選んで注文するスタイルだ。 秘伝のスープは、辛さが調整できる「麻辣スープ」...
Antico Caffè Patarte 2026年5月オープン
ヴィーガンスイーツを使って長崎の食材を 伝えたい!丸山町にカフェがオープン! 規格外のじゃがいもを熟成して発酵し、ヴィーガンスイーツとして提供する〈Antico Caffè Patarte〉がオープンした。動物性食品を使わない「パタルテケーキセット」1,500円などを提供している。「さまざまな食文化を持った方に対応でき...
SORAiRO Kitchen 2026年2月オープン
心も体も元気になれる。 気持ち晴れ晴れ絶品こだわりランチ 就労支援の事業所が運営する〈SORAiRO Kitchen〉では、職員と利用者が力を合わせ、心のこもった料理を日々提供している。 国産の食材を使用し、小鉢に至るまで全て手作りのこだわりランチは、月替わりプレートをはじめ各種限定10食ま...
OKASHI no TAKEYA 1946 2026年6月リニューアルオープン
おなじみの名パティスリーが 田上エリアで原点回帰!! 銅座で長年愛されてきたパティスリー〈リモージュ・タケヤ〉が移転オープン。「タケヤ」のルーツがある田上エリアに拠点を移し、創業より80年を経て今、また新しい一歩を踏み出した。店内のショーウインドーに並ぶのは、素材の吟味にこだわり、一つひとつ手作りした種類豊富なスイーツ...
稲佐山展望台 Cafe Dining HIKARI 2026年9月オープン
世界新三大夜景を一望する特等席が 稲佐山山頂展望台に誕生! 「世界新三大夜景」にも選ばれている、長崎の絶景ランドマーク・稲佐山山頂展望台に、新たなカフェ&ダイニングが誕生。全面ガラス張りの開放感たっぷりの店内からは、昼から夕方、さらには夜景まで、移りゆく景色を堪能することができる。 ...
こだわりの魚を瑞々しい野菜とともに 「ながさき刺しゃぶ」提供店舗拡大中！！
長崎の新名物「ながさき刺しゃぶ」は、現在提供店舗も続々拡大中。 〈海鮮料理 わかすぎ〉では、ゆうこうシマアジを使用した「ながさき刺しゃぶ」を提供中。 刺身をさっと出汁にくぐらせ、細切りにした旬の野菜を包むことで、魚の旨みと野菜の食感が堪能できる逸品。 営業時間は公式HPで確認を。料金は1人前3,300円で...
【長崎スタジアムシティ】静岡で長年愛されるソウルフード“チェリビ”が長崎初上陸！ 2026年8月オープン
静岡県で“チェリビ”の愛称で親しまれている〈CHERRY BEANS POTATO〉が、ついに長崎へ！ 長年愛されてきた静岡のソウルフードが、今度は長崎スタジアムシティの“新たなスタグル”として人気を集める予感…！！ さっそく、その魅力をたっぷりご紹介します。 始まりはハンバーガーショップ。...
Cafe Treizé 2026年5月オープン
街中でホッと一息。 手作りのランチとスイーツが心を癒やす 〈長崎市役所〉近くに姉弟が営むカフェが誕生。濃厚なトマトの風味が香るリゾットプレートやヴィーガン対応パスタ、自家製スイーツなどが目白押し。ドリンクには諫早市の〈nai〉がブレンドした中深煎りのコーヒーを提供。 ホッと落ち着ける空間が街...
南島原産の完熟マンゴーをゴロっと使った盛夏限定、心ときめくスイーツたちが登場！
諫早の人気パティスリーに、盛夏限定のマンゴースイーツが登場！ 写真の「完熟マンゴーのタルト」734円をはじめ、南島原の〈松川果樹園〉のマンゴーたっぷりのおいしさが楽しめる。 記念日やギフトにも◎な15cm角の「完熟マンゴーのアシェット」3,024円や、全世代にオススメの「完熟マンゴーのシフォンケーキ」54...
