日本料理 彩月 2025年9月オープン
和食店で長年腕を磨いた店主がオープン 海鮮料理がメインの日本料理店 老舗の和食店で経験を積んだ店主が営む日本料理店。旬の地魚を使用した海鮮料理を豊富に取りそろえ、「戸石とらふぐ」の刺身やフグ鍋、モロッコ発祥の「タジン鍋」を使用した特製メニューがイチオシだ。 「お手軽コース」4,400円～など予算に応じたコ...
DuckLuck 2025年9月移転オープン
選べる2種のハンバーガーで満足度2倍! ハンバーガー専門店が移転リニューアル ハンバーガーの人気店が為石町に移転オープン。 〈DuckLuck〉は、1セットが直径7cmのハンバーガーを2種類選ぶスタイルだ。 肉肉しいパティと燻製で仕上げたベーコン、ソース、ポテトに至るまで、すべて手作り。特に...
ekarumakaN 2025年7月オープン
ホテルクオリティーの洋食が 楽しめるレストランで特別な一日を 琴海戸根川近くに、ホテルで長年料理長を務めた父・中村直人さんと、神戸や長崎で修行を積んだ息子・春陽さん家族が営む本格洋食レストランがオープン。地元食材にこだわった彩り豊かな料理が魅力。 国産牛のミルフィーユカツに自家製デミグラスソースをかけた、...
N2D （No.2 Dock） 2025年7月
橘湾の海岸線を眺めながら、 まったりカフェタイム 海岸線沿いにある〈太田商店〉がリニューアル。 商店の機能は残しつつ、パンやお総菜、おでん、ドリンクなどの販売を始めた。 店主の親戚から取り寄せているパンは、国産小麦を使ったもっちりした生地が特徴的だ。 特に人気の「クリームパン」は、卵とバニラをたっぷり使用した濃厚なカス...
Café Lounge The Green & Belle 2025年10月
南山手に新たに誕生した交流拠点 “2025年の居留地”に想いを馳せて 南山手の丘の麓に建つホテル〈ANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒル〉の1階に、カフェラウンジがオープン。 観光客や地元民、国籍や性別などの垣根を越えて多くの人々が交流できる“2025年の居留地”がコンセプト。 &nbs...
【ニューオープン】Cafe FAAH 2025年7月
ホテル併設のカフェで 長崎の街並みとともにコーヒーをどうぞ 〈HOTEL URO〉に併設されたフロント兼カフェで、宿泊者以外でも気軽に利用できる。 まるで洞窟のようなほの暗い明かりのもとで味わえる、自社特製のコーヒー豆を使ったドリンクは、優しくあっさりとした味わいだ。 ホテルの8階にあるラウンジでは、ドリ...
【ニューオープン】ITO COFFEE 2025年6月
ワイングラスで味わう 自家焙煎スペシャルティーコーヒー 自家焙煎のスペシャルティーコーヒーをスタイリッシュな空間で味わえるカフェ。 高品質な豆をハンドドリップで淹れ、温度、味、香りをより堪能できるワイングラスでいただける。 豆の品種説明も丁寧なので初心者も安心。店主がコーヒーとのペアリングにこだわったスイ...
【ニューオープン】尾曲がり猫茶屋 2025年2月
オランダ通りに和カフェがオープン！ 茶屋らしい甘味と、猫雑貨に癒やされて 2月22日（ニャンニャンニャンの日）、大浦に雑貨店兼カフェがオープン。 運営は、眼鏡橋そばで人気の〈尾曲がり猫神社〉だ。 メニューは、あんこや白玉、日本一を獲得した東彼杵の抹茶にかわいらしい猫型の「猫ちゃんモニャカ」などを使用した和...
【ニューオープン】ひかり亭 つきまち長崎横丁店 2025年4月
長崎駅・諫早駅前の人気居酒屋が つきまち長崎横丁に進出! 当日仕入れる旬の厳選食材をふんだんに使用し、料理によく合う長崎の地酒も取りそろえる人気居酒屋グループの新店が、〈つきまち長崎横丁〉に誕生。 新鮮な県産食材が楽しめるのは、姉妹店同様。 さらに長崎のブランド魚「ゆうこうサバ」を使った刺身やごまサバも楽...
【ニューオープン】Re:and CAFE with DOG 2025年7月
長与町の新・癒やされドッグカフェで 愛犬とゆったり過ごすひとときを 3匹の愛犬と暮らしている、犬好き・カフェめぐり好きのオーナーによるドッグカフェが長与町に誕生。 ミニ室内ドッグランも併設し、おやつ・おもちゃの販売やドッグメニューなども用意されている。 ワンちゃん用のメニューは、「犬の管理栄養士アドバンス...
