長崎カステラの老舗〈松翁軒〉の伝統の技法を活かしたやさしい生地に、長崎県内で生産されたレモンの皮の砂糖漬けを忍ばせた「冷花の雫 涼峯」。

 

香り高く爽やかな風味を実現しているのは、この県産レモンにあり。少し冷やして食べると、よりすがすがしさが引き立つのだとか。半棹（5切）1,620円～。

 

備考	Instagram：@shooken_castella
お問い合わせ	松翁軒 TEL：095-822-0485（受付時間 9:30～17:00）
場所	松翁軒　長崎市魚の町3-19