そうめんが名物の町で愛されてきた
老舗の味を、次世代にバトンタッチ!
そうめん専門の老舗〈面喰〉の後継店が誕生。
梅ざるや明太イカ墨など趣向豊かな品に加え、季節限定メニューも魅力だ。
麺は、職人の技でふわりと軽やかでありながらかむほどに広がる弾力と粘りが特徴の手延べそうめんを使用。
だしの取り方から麺のゆで加減に至るまで、老舗直伝の伝統の味に、新しい感性が加わった味を楽しめる。
※掲載内容は2025年11月号時点の情報です。
変更となる場合がありますので、最新の情報は各店舗・施設へ直接お問い合わせください。
※内容の誤りや閉店情報などお気づきの点がございましたら、p_others@ngs-press.jp までお知らせください。
| 名称 | そうめんCafe KOYORI（ソウメンカフェ コヨリ） |
|---|---|
| 営業 時間 | 11:00〜17:00 |
| 定休日 | 不定 |
| 席数 | 40 |
| 駐車場 | あり |
| お問い 合わせ | |
| 場所 | 南島原市西有家町里坊93-1 |
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