ながさきプレス

ホテルグルメ-五島/壱岐/対馬

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〈カンパーナホテル〉和食処 萬葉
長崎県五島市

〈カンパーナホテル〉和食処 萬葉

四季の彩りを五感で感じる、五島流ならではのおもてなし 新鮮な海の幸はもちろん、五島牛や五島うどんなど、食材と郷土の味に恵まれた五島。そんな“五島ならでは”の味覚を心ゆくまで満喫できる食事処だ。 春は桜鯛、夏はウニやアワビ、冬になれば伊勢海老やキビナなど、地元食材による“季節感”を見事に織り込む。会席料理や御膳料理、そし...
えび屋
長崎県上五島町

えび屋

食材をいかすシンプルなおいしさ 「素材そのものの旨みを味わってほしい」との想いから、旬の魚介の持ち味をいかした料理の数々がいただける。中でも新鮮で濃厚なウニの甘さを自家製の土佐醤油が引き立てる「ウニ丼(春~夏限定)」は感動ものの逸品なのでぜひ。      
GOTO TSUBAKI HOTEL

GOTO TSUBAKI HOTEL

身近に“五島”を感じさせてくれる カジュアルリゾートなひとときをプロデュース 五島の海の玄関口・福江港のすぐそばに誕生した新リゾートホテル。館内は五島の青のカラーリングをベースに、椿をイメージした赤でアクセントを入れた、趣深いデザインコンセプトを徹底。ひとたび外に目を遣れば地元・五島の生活感が見て取れる、バランスの良い...
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