カンタンに作れる、本格派の長崎の味ギフトにも食卓にも、ぜひ利用してみて
きのこを使ったアイテムを数多く展開する〈雲仙きのこ本舗〉の「滋味長崎ちゃんぽん」と「滋味長崎皿うどん」が、この秋オススメ。 自家製きのこに野菜、肉、そして10種類の具材入り。 それぞれ鍋やフライパンで5分と、カンタン調理で本格的な長崎の味が楽しめるので、土産にはもちろん、自宅用にもぜひ利用してみて！ &n...
食欲の秋にぴったり！雲仙きのこ本舗で“きのこ”もぎ取り体験に挑戦
秋といえば、やっぱり“食欲の秋”！ 雲仙には観光スポットや特産品が数多くありますが、雲仙で育てられた高品質のきのこを販売している「雲仙きのこ本舗」が人気を集めています。 そんなきのこを自分の手でもぎとり体験できるのが、雲仙きのこ本舗の直営店『雲か山か 愛野店』。 今回は、秋にぴったりの“ここ...
ちゃんぽんと双璧をなす、長崎名物「皿うどん」
パリパリ＆餡と絡み合う絶妙な食感もぜひ!
浜市アーケードのすぐそばに店を構えるちゃんぽん専門店〈champon358〉では、もうひとつの長崎名物「皿うどん」950円もオススメだ。 パリパリに揚げた極細麺に、たっぷりの野菜や肉、そしてシーフードの旨みが溶け込んだ餡が特長。 パリパリで軽い口あたりや、餡と絶妙に絡みあう、いろんな食感もご堪能あれ。 &...
長崎くんちで絶品グルメを満喫しよう！
年に一度、長崎が熱狂に包まれる「長崎くんち」。 迫力満点の奉納踊りに釘付けになるのも良いですが、美味しい食べ物を探求するのもまた一興。おくんちの会場となっている4つの観覧スポットから、徒歩圏内にあるおススメのお店をご紹介。 見て、聞いて、食べて、五感で長崎くんちを体験しましょう！ 【ニューヨーク堂】老舗が...
【ニューオープン】龍勝楼
幅広く経験したノウハウを生かし、地元民も通いたくなるお店に！ 〈上海台所SAKABA〉を経営する勝呂行秀さんが、夢だった新地中華街で構えた。 中華街=観光客のイメージが強いが、地元民にも親しまれるお店にしたいと、本場の中国料理を基本に、ホテルや中華居酒屋など幅広く経験を積んだノ...
谷商店
シンプルながらクセになる味わい 魚粉が効いた、ピリッと旨辛まぜ麺 川棚町に、割烹〈酒菜谷〉の姉妹店がニューオープン！ 店内は、モダンで落ち着いているので、女性でも気軽に入れる雰囲気だ。 気になるメニューは、シンプルに「まぜそば」と「汁なし担々麺」の2種類のみで、もっちりとした生のちゃんぽん麺を使用した、長...
山勝食堂
愛されし、町の定食屋さんが 1年半ぶりに移転オープン！ 諫早駅の再開発事業のため、約1年半の間休業していた〈山勝食堂〉が、新設された〈iisa〉内に移転オープン。 常連客も今か今かと待ちわびた営業再開に、幅広いお客で賑わっている。 女性のこぶしほどある大きな唐揚げが人気の「唐揚げ定食」などの...
老上海飯店
観光客だけでなく地元の人にも 愛されるお店を目指して…… 新地中華街に新しく上海料理が楽しめる中華店がオープン。地元のお客さんにも楽しんでほしいと、価格を抑え、親しみやすい味付けを心がけている。 お店のオススメ「ラー（辣）ちゃんぽん」1,050円は、ピリ辛スープの中にも、たっぷりの魚介と野菜のエキスが入っ...
