本場の味を自由にカスタム! 本格派の麻辣湯専門店で自分好みの一杯を 今年5月、思案橋近くにオープンした麻辣湯専門店〈歓喜麻辣湯〉。かわいいパンダのかまぼこや空心菜、餅など多様な食材が並んだショーケースから、好きな具材を選んで注文するスタイルだ。     秘伝のスープは、辛さが調整できる「麻辣スープ」...