【ニューオープン】It’s me coffee 2025年5月
オーガニックコーヒーで癒やされる わたしだけの特別な時間 フォトスタジオ〈minmi.〉がカフェをオープン。 「忙しい毎日の中に、少しでもゆっくりできる癒やしの時間を」と店主・西村美咲さん。 オリジナルで焙煎したオーガニックコーヒーは香り豊か。フラッペも豊富で、ホイップやシロップでカスタマイズも。 フラン...
【ニューオープン】Trattoria&Bar Troppo 2025年4月
イタリア人も満足の郷土料理がずらり! 普段使いできる大衆イタリア料理店 福岡市のイタリア料理店〈カノビアーノ福岡〉や、本場イタリアで修行を積んだあと、〈Bistro 弐番館〉のオーナーシェフとして腕を振るった浅井隆司さんが「自分のやりたいスタイルの店を」目指しオープン。 食材、調理法はもちろん、内装や食器...
【ニューオープン】海と猫。 2025年3月
スペシャルティコーヒーで 暮らしに寄り添うコーヒースタンド 海とゆったりした暮らしが見える川棚町に惹かれ、昨年12月に移住した店主・米木千恵さん。 「なくても生きていけるけれど、あれば心豊かに人生に彩りを与えてくれるもの」という意味を込めた“海と猫”。 ミャンマー産の豆を使ったコーヒーは、すっきりした飲み...
【ニューオープン】와구와구（WAGUWAGU） 2025年4月
時津で気軽に本場仕込みの韓国料理！ 辛さ控えめで食べやすい味が人気 釜山に9年在住していた岩永結妃さんが腕を振るう韓国料理店。 店名は、食べるときの咀嚼音「モグモグ」に由来している。 その名の通り、辛さ控えめで、誰もが「モグモグ」と食べやすい味が魅力だ。 ランチタイムには、ビビンバやスンドゥブチゲ、プルコ...
【ニューオープン】PIF＆POPO,s Kitchen 2025年4月
ペットとの暮らしを豊かにする 専門店が小長井にオープン! 赤ちゃんの肌着を手掛ける〈マルマイユ〉が新たに立ち上げたのは、愛犬との暮らしに寄り添うペットフードとウェアの専門店。 フードは、人も食べられるヒューマングレードの食材を使い、一頭買いの牛肉や低アレルゲンの魚、ヤギミルクなど、安全でおい...
【ニューオープン】うどんと酒 甚八 2025年5月
おいしい精度が重なる味わい うどんの名店がさらに進化して長崎駅前に! 住吉エリアで大人気だったうどん処〈花水喜〉がさらなる進化を遂げ、長崎駅すぐそばの駅前商店街にオープン。 和食の名店で腕を鳴らしてきた料理長がさらにこだわりと磨きを重ねた、自慢のうどんをいただくことができる。 香川産の小麦を...
【ニューオープン】cafe a colour 2025年3月
豊かな香りのハーブティーと 植物たちに癒やされるカフェ 植物好きの店主が営む癒やしのカフェ。 手作りのプレートや、絶品スイーツ、オリジナルブレンドのハーブティーが話題だ。 プレートは、チキンやローストポーク、自家製キーマカレーの3種類から選べる。 スイーツは、カッサータやテリー...
【ニューオープン】茶々舟-SASAFUNE- 2025年2月
茶の風味を閉じ込めた特別なフィナンシェを 焼き立てで愉しめる工房直売所 長崎市街地から時津に向かう国道沿いに、お茶専門店〈茶の間〉が手掛ける抹茶フィナンシェの工房直売所がオープンした。 同店では、佐世保の有機栽培茶の販売を手掛ける〈北村茶園〉が、お茶のおいしさを味わっていただきたいとの想いで作った抹茶フ...
【ニューオープン】bloom cafe 2025年4月
あの！人気キッチンカーの実店舗！ 万人受けするスパイスカレーで勝負 イベント出店等で人気のキッチンカー〈ブルームバーガー〉が待望の実店舗をオープン。 メニューは、ハンバーガー……ではなく、スパイスキーマカレーとスイーツをメインに据えた。 店主は、馬場克之さんと妻の帆乃月さん。 できるだけ地元...
【ニューオープン】炭焼き地鶏 さんく 2025年4月
炭焼きの香りが食欲をそそる! ビールと一品料理で楽しい夏の夜を 九州産の地鶏を使用し、秘伝のスパイスで味付けした「炭焼き地鶏」がメインの居酒屋。 立ち込める香り、コリっとした歯ごたえとジューシーな味わいにビールも進む。 「鯖といぶりがっこのポテサラ」や「バターチキンカレー」など、一品料理が充実。 1階は立ち飲み、2階は...
