これからの季節にオススメ 老舗が贈る、長崎県産レモンのカステラ
長崎カステラの老舗〈松翁軒〉の伝統の技法を活かしたやさしい生地に、レモンの皮の砂糖漬けを諫早市小長井町で生産されたレモンを忍ばせた「冷花の雫 涼峯」。 香り高く爽やかな風味を実現しているのは、諫早市小長井産のレモンにあり。 少し冷やして食べると、よりすがすがしさが...
お得においしく、昼下がりを満喫する アミュ＆かもめ市場のランチ特集！
5/31（水）まで、アミュプラザ長崎・かもめ市場のおいしくお得なランチメニューをそろえた「～アミュでお昼ごはん!アミュランチ特集～」を開催中!バラエティ豊かな26店舗のランチメニューが楽しめる。 さらに、もっとお得感たっぷりに食事が楽しめる「LINEグルメスタンプラリー」も同時...
【ニューオープン】VAG REE
開店して1時間で完売することも！おしゃれなベーグル専門店 オーナー・松原紗生さんは東京でおいしいベーグルに出合い「この味を地元・長崎で多くの人に食べてほしい」と、約1年間修行。 その後、念願のお店をオープンした。 店内は、以前グラフィックデザイナーだったという松原さんのセンスがキラリ。無機質なグレーで統一...
“春のおいしい！”が味わえる 〈赤目〉自慢の旬メニューを要チェック！
地元の食材を美味しく、そして安心して提供できるようにこだわっている〈赤目〉。 春のオススメメニューは、菜の花やつぼみな、アスパラ、フキノトウなどの「春野菜の天婦羅」790円。 「春キャベツとあさりの出汁蒸し」890円も大好評だ。 そのほか、出島ばらいろのステーキや対馬産の穴子など、“旬のおい...
【ニューオープン】ベーカリーコッペ
地元で愛され続ける老舗ベーカリーが 万津町に移転オープン！ 佐世保で40年続く老舗のベーカリー。 今まで何度か移転してきたが、通い続けるお客さんも多い。 人気の理由はこだわりの材料でじっくり発酵熟成させ、大切に作り続けてきた唯一無二のパンがあるから。 創業当初からある「食パン（...
【ニューオープン】龍勝楼
幅広く経験したノウハウを生かし、地元民も通いたくなるお店に！ 〈上海台所SAKABA〉を経営する勝呂行秀さんが、夢だった新地中華街で構えた。 中華街=観光客のイメージが強いが、地元民にも親しまれるお店にしたいと、本場の中国料理を基本に、ホテルや中華居酒屋など幅広く経験を積んだノ...
〈長崎市〉DEJIMA博2023
5/3(水) ～ 5/7(日)
長崎の一大イベント「DEJIMA博」が2023年、完全復活で開催! GWの恒例人気イベント「DEJIMA博」がバージョンアップして開催される。 お笑い芸人や若手アーティストらが出演するステージイベント、子ども向けのおしごと体験「ビービーズおしごとランド」、全国の人気グルメが70店舗出揃う「ひ...
【ニューオープン】佐々木麺之介
長崎の食材を生かすには…… たどり着いたのは繊細スープの中華そば 店主・佐々木さんが今年で料理人30周年という節目に自分のお店を立ち上げ、目指したのは“長崎の食材を生かした一杯”。 メニューは、魚介や野菜、肉のおいしさを表現できる中華そばとつけ麺の“醤油一本”で勝負する。 &n...
＜諫早市＞かき頂フェス ～3/20(月)
期間限定!旨みたっぷり牡蠣メニュー 諫早の食文化を盛り上げる頂プロジェクトで今度は小長井の牡蠣を使ったグルメイベントが開催される。 諫早市の飲食店15店舗でそれぞれ趣向を凝らした特別な牡蠣メニューが展開。 さらに諫早の酒造〈杵の川〉が牡蠣に合わせ醸造した日本酒も。 3/20まで開催。 諫早の...
【ニューオープン】勝鹿 浜の町店
しっとりジューシー! 絶品トンカツ専門店が浜の町アーケードに トンカツ専門店の〈勝鹿〉が浜の町アーケードに進出。 オープンから間もなく、早くも満席続きで話題を呼んでいる。メニューは新地中華街エリアの店舗と同じく、南島原で育った芳寿豚を使った絶品トンカツメニューが並ぶ。 &nbs...