ぐり家
各地から集まったおいしい旬の味覚 五島の豊かな自然で育った食材を中心に使用した料理を提供。旬のおいしい食材や五島では珍しい食材を厳選し、バラエティ豊かな料理でいただける。家族や友だちと、さらに職場の各種宴会などにも対応してくれるのも嬉しい。
〈カンパーナホテル〉和食処 萬葉
四季の彩りを五感で感じる、五島流ならではのおもてなし 新鮮な海の幸はもちろん、五島牛や五島うどんなど、食材と郷土の味に恵まれた五島。そんな“五島ならでは”の味覚を心ゆくまで満喫できる食事処だ。 春は桜鯛、夏はウニやアワビ、冬になれば伊勢海老やキビナなど、地元食材による“季節感”を見事に織り込む。会席料理や御膳料理、そし...
駅前炉ばた 甚十郎
長崎駅から徒歩圏内の好立地に構える肉酒場。 質の良さにこだわって、巨大な塊で仕入れる長崎県産牛が自慢だ。モモやランプなど、日替わりで違う部位が楽しめる肉盛りは、牛・豚・鶏の3種をメインに厳選された味わいを食べ比べすることができる一皿。粒マスタードやワサビのほか、醤油やニンニクでピリ辛に仕上げた特製タレで味わえば、思わず...
西海橋コラソンホテル
佐世保のリゾートホテルでワンランク上の食事タイムを 目の前に広がる大海原を愛でながら、特別な時間を過ごせるリゾートホテル。レストランでもまた、西海や佐世保、長崎の食材を盛り込み、洗練された味わいに仕立てられた料理で、格別なひとときを体感することできる。
焼肉はまさき
竹松駅のすぐ前にある地元民の評判を呼ぶ焼肉屋。 お隣の精肉店〈肉のはまさき〉の直営店だけあって、鮮度抜群、品質良しのお肉をお値打ち価格で味わうことができる。切り方で全く違うと言われるお肉の味だが、専門に取り扱うプロだからこそ、仕込みでその味を最大に引き出すことができる。肉本来の味を存分に味わってほしい。
〈ホテルオークラJRハウステンボス〉中国料理 桃花林
上質な味わいを十二分に堪能できる、絶品広東料理 山海の珍味名菜をダイナミックに料理し仕立てる、本格派の広東料理が楽しめる。店内は、東洋ロマン漂う華やいだ空間。季節によって移ろいゆく、多彩で豪華なメニューをいただけるのが魅力的。賑やかな円卓で楽しんで。
〈ホテルオークラJRハウステンボス〉
鉄板焼 大村湾
厳選素材とシェフの技を楽しむ ヨーロッパ風のきらめく街並みを眺めながらいただけるのは、極上の鉄板焼料理。口の中でとろけゆく銘柄牛や、新鮮な海の幸、シェフ自らが厳選した野菜などをふんだんに使い、素材の味を最大限に引き出し提供してくれる。
えび屋
食材をいかすシンプルなおいしさ 「素材そのものの旨みを味わってほしい」との想いから、旬の魚介の持ち味をいかした料理の数々がいただける。中でも新鮮で濃厚なウニの甘さを自家製の土佐醤油が引き立てる「ウニ丼（春～夏限定）」は感動ものの逸品なのでぜひ。
〈雲仙みかどホテル〉
レストランせんなぎ
木の温もりに抱かれながら、旬を感じるおいしさを満喫 〈雲仙みかどホテル〉内のレストラン。地元食材を使用した季節感たっぷりのメニューをバイキングスタイルで楽しめる。大自然に囲まれたロケーション、木の香りと温かみにあふれた雰囲気でいただく食事は格別だ。
〈ホテルオークラJRハウステンボス〉
ベーカリーショップ サイラー
香ばしいかおりに包まれた、オーストリアの老舗の味 オーストリアで100年以上の歴史を持つ老舗〈サイラー〉の味を提供してくれるベーカリーショップ。ホテル内の工房で焼き上げるパンは種類豊富に取り揃えられており、季節に合わせて新作も登場する。