長崎県北部では古くからアゴ（トビウオ）の丸干しが食べられてきたのだとか。

県内産の新鮮魚介を独自の製法で仕立て上げた絶品干物で楽しませてくれる〈津田水産〉

では、平戸で水揚げされるアゴを中心に使った「新物あご丸干し 大（200g入）」621円をオススメ中。

深い味わいが詰まった、長崎ならではの味覚を楽しんで。