ながさきプレスWEBマガジン

  • タケオノオタケビ Vol.4 武雄・北方ちゃんぽん街道

    “ちゃんぽん”と聞くと、真っ先に長崎ちゃんぽんが思い浮かぶ人も多いはず。でも実は、西九州新幹線で繋がる武雄市のソウルフードもまた“ちゃんぽん”なのです!明治時代の炭鉱産業最盛期の武雄市北方地区。そこで働く多くの炭鉱マンたちに愛されたボリュームたっぷり、味はこってりのちゃんぽんが武雄・北方ちゃんぽんのルーツだと言われています。海に面しない武雄市は美味しい野菜の宝庫であり、どの店のちゃんぽんも普段から新鮮野菜が山のように盛られているそうな…。現在、国道34号線を中心に店舗が並び“武雄・北方ちゃんぽん街道”として親しまれています。見た目も味もお店それぞれ。全店舗制覇するもよし、自分の好みのちゃんぽんを見つけるのもよし、ひっそりと人気のかつ丼楽しむのもよし。武雄のソウルフードでおなか一杯満たされよう!

    お食事処 かみや

    創業50年を超える老舗の愛情たっぷりちゃんぽん

     キクエばあちゃん直伝のちゃんぽん!あっさりとしたスープで、野菜の旨味もしっかりと味わえ、ボリュームも満点の一杯です。カツ丼、オムライスも人気。

    武雄市北方町志久96-6 [MAP]
    ☎0954-36-2915
    11:00〜14:00
    日曜・第4月曜休 Pあり

    佐賀ラーメン 喰道楽 北方本店

    ラーメン屋ならではの豚骨スープが肝

     豚骨を炊きだしたラーメン屋ならではの濃厚スープに、380gの野菜の旨みがたっぷり!モチツル食感で甘みを感じるちゃんぽん麺と相性の良い、ボリューム満点の一杯だ。

    佐賀県武雄市北方町大崎2492-3 [MAP]
    ☎0954-36-2858
    10:30~24:00
    無休 60席 Pあり

    常楽軒

    地元民の胃袋を掴む濃厚なおいしさがクセに!

     “ばつぐん”という愛称を持つ秘伝のスープはこってり濃厚なガテン系。コシのある麺とよく絡み、“毎日食べても飽きない”と熱狂的なファンも多い地元民から愛される味わいだ。

    武雄市北方町大崎1218-3 [MAP]
    ☎0954-36-4320
    11:00~19:30
    (木曜は15:00まで)
    月曜休 23席 Pあり

    井出ちゃんぽん 本店

    山のような野菜に驚愕!県内外に知られる有名店

     言わずと知れた有名店は、山のように盛られたシャキシャキ野菜が迫力満点の一杯。コラーゲンを含んだ秘伝のスープと、具材、麺、すべてのバランスが綺麗にまとまったちゃんぽんだ。

    武雄市北方町志久1928 [MAP]
    ☎0954-36-2047
    10:30~21:00(os20:30)
    水曜休 80席 Pあり

     

     

     

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