古湯の名物グルメ！キュートな「鬼の顔」の瓦そば

古湯が地元の店主・納富秀明さんが、本場・山口県下関市で修行しふるさとに持ち帰った瓦そばは、今や古湯温泉を代表するグルメ。熱々の瓦に乗った「鬼の顔」のようなそばは、インパクト抜群！

こだわりは、自然が育む地下水を使って作る茶そば。鮮やかな緑色の麺は、ダシのきいたつゆに負けないほどにお茶の風味が感じられる。窓から見える、温泉宿が連なるのどかな町の風景も楽しみながら味わって。