目の前で焼かれる鉄板料理で
ライブ感も楽しめるカキグルメ

銅座には欠かせないお店としてすでに定着する〈赤目〉の牡蠣料理は逸品揃い。

甘辛い味噌とたっぷりきのこが入った創作料理「カキと木の子のみそ焼き」は、九十九島かきを使い、この季節だけの限定メニューだ。

「小ガキ酢」は、素材の旨みを最大限に活かした味付けで、日本酒との相性も◎。