ながさきプレスWEBマガジン

肉料理( 8 )

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焼肉 おがわ

焼肉 おがわ

さらに質の高い長崎和牛を直売とレストランで提供   直営牧場で育てた安全安心の長崎和牛を、レストランと直売所で提供する〈おがわ〉。店主の小川康博さんが訪れた人のニーズに合わせてベストな状態で用意し、兄の博信さんが毎日細かく気を配り牛の世話をしている。現場と生産の2人がこまめに情報交換を行うからこそ実現するおい...
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