ながさきプレス

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イベントリポート

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「なめらカステラ」試食会を開催しました!

「なめらカステラ」試食会を開催しました!

「飲み込み」の問題を 長崎の銘菓を使っておいしく解決!?   摂食嚥下障害がある人も、おいしく食べやすいカステラを。 そんな想いで開発された「なめらかすてら」の試食会が、7/11(水)に長崎浜屋前で行われた。   医療・福祉関係者や洋菓子職人、学生、そして当事者である患者など幅広い分野の人たちで構成...
キンレイ <br>2018年春夏商品に四海樓監修商品が登場!

キンレイ 
2018年春夏商品に四海樓監修商品が登場!

キンレイってご存知ですか? キンレイは、冷凍食品の製造・販売をおこなう企業。「鍋焼うどん」をはじめ、コンビニ向けの冷凍調理麺で人気です。「つくったそのままの“本物の美味しさ”を家庭でも楽しんでもらいたい」、その想い一筋にこだわり抜いた、独自の製造技術による“食の幸せ”を追求しています。   あの四海樓ともコラボ!!  
2018.4.9 ワクワクを探しに出かけよう!<br>『冒険県 冒険する長崎プロジェクト』<br>発足発表会

2018.4.9 ワクワクを探しに出かけよう!
『冒険県 冒険する長崎プロジェクト』
発足発表会

2018年4月9日(月)、長崎県庁にて『冒険県 冒険する長崎プロジェクト』の発足発表会が開催されました。 このプロジェクトは、長崎県全体を“冒険マップ”に見立て、これまで埋もれていた文化・自然体験を“冒険アクティビティ”として顕在化し、“ワクワクを探しに出かけよう”を合言葉に、長崎県全体で連携し合い、子どもたちの豊かな...
第7回長崎文献社フォーラム<br> 「カズオ・イシグロの長崎」リポート

第7回長崎文献社フォーラム
「カズオ・イシグロの長崎」リポート

3月30日(金)に長崎ブリックホールで行われた「第7回長崎文献社フォーラム『カズオ・イシグロの長崎』」に参加させていただきました。   2017年ノーベル賞を受賞したカズオ・イシグロ氏。 その半生の中で長崎との接点に迫った著書「カズオ・イシグロの長崎」(長崎文献社発行)の発売を記念し筆者・平井杏子さんが講演を...
2018.3.6 向陽高等学校調理科<br>長崎県産品を使った<br>ブッフェパーティーを開催!

2018.3.6 向陽高等学校調理科
長崎県産品を使った
ブッフェパーティーを開催!

2018年3月6日(火)、向陽高等学校で長崎県産の食材を使った西洋料理のブッフェパーティが開催されました。 向陽高等学校といえば、昨年12月28日に放送されたTV番組『得損甲子園 30分スピード料理バトル』で、見事優勝を果たしたことが記憶に新しいですよね✨   今回のパーティーは、調理科の2年生が日頃の学習の...
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