ながさきプレス

【トミガワカフェ&ベーカリー】穏やかな空気のなかで 時間をかけてつくる 天然酵母のおいしいパン

トミガワカフェ&ベーカリー

トミガワカフェ&ベーカリー

 食べると自然と笑みがこぼれ、心もふっと軽くなる。そんなやさしいおいしさのパンが生まれるのは、豊かな自然に恵まれた富川町。そこで丁寧に、気持ちを込めてパンと向き合う店主・橋本さん。沖縄の人気ベーカリーで修業し、自分の理想とする味と製法を学んだ。天然酵母は自家製で、小麦は国産のものを使用。素材の声に耳を傾けつつ、大切に時間をかけて焼き上げている。

細かなこだわりのつまったパンだが「気軽に足を運んで、のんびり食べて、ぼーっとしてほしくて」と古民家を改装した店舗にはカフェコーナーも用意。わざわざ足を運びたくなる、自然体でいられる場所だ。

a諫早市富川町97-1(地図
☎0957-25-9259
営業時間:10:30~17:00
定休日:木・金・土曜休
席:14席
駐車場:数台あり
禁煙

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