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長崎のおみやげ
異人堂“五三焼かすてら” 一期一会の贈り物にふさわしい
南蛮菓子を伝承する手造りカステラ
原料である卵の割合「卵黄五、卵白三」から名付けられた「五三焼かすてら」は、吟味された良質の原材料を用い、窯の中の熟成時間も普通のカステラよりも時間をかけ、職人によってこだわり尽くしの技法で焼かれる極上品である。

住所:長崎市栄町6-15(めがね橋店)
電話番号:0120-823-000
時間:9:00〜19:00 無休(元旦のみ休み)
ホームページ:http://www.ijindo.co.jp

岩崎本舗“長崎角煮まんじゅう” 長崎伝統の卓袱料理から誕生した角煮を
手作りの技とこだわりで極上の味わいに
長い時間をかけてじっくり煮込まれた角煮は、濃厚だがさっぱりとした口あたりで、口の中でトロリととろける。香り高い甘めの肉汁が、ふんわり柔らかなまんじゅうにしみこみ、何とも深い味わい。

住所:西彼杵郡長与町斉藤郷1006番地13
電話番号:0120-65-0806
時間:西浜町店9:00〜21:00/アミュプラザ長崎店 7:30〜20:00
ホームページ:http://0806.jp/

梅月堂“南蛮おるごおる” 創業明治27年、老舗の薫り漂う焼き菓子
南蛮渡来のハイカラな空気を漂わせるような焼き菓子は、お土産としてももちろん、地元の人にも人気の高い逸品。手で巻いたような絶妙な力加減で、とことん妥協しないものを作りたいと、独自の機械をも作り上げた梅月堂の情熱は計り知れない。

住所:長崎市浜町7-3
電話番号:095-825-3228
時間:10:00〜20:00 無休
ホームページ:http://www.baigetsudo.com/

松翁軒“カステラ” 探求心と情熱が育てた老舗の味を
創業は江戸中期、菓子作り一筋に精進を重ねて300余年。カステラは、卵割りから1人の職人が完成させるという伝統的手法を守り続けている。モダンな味わいが特徴の「チョコラーテ」は、〈松翁軒〉が作りだした逸品!長崎ならではの桃カステラも贈り物に最適。

住所:長崎市魚の町3-19
電話番号:0120-150-750
時間:9:00〜21:00 無休
ホームページ:http://www.shooken.com/

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